Solana

Un paesaggio con il silenzio del Medioevo e una cantina con mille anni di storia. Un mare di boschi, di oliveti, di vigneti, punteggiato di borghi, di pievi, di castelli. Alta sui colli più alti nel cuore del Chianti Classico, la Premiata Fattoria di Castelvecchi, a Radda in Chianti, racconta secoli di tradizione e un presente di tenaci sfide vitivinicole. Qui si coltiva una passione antica, riscoperta in undici preziosi cru, dove dimorano vecchie vigne restaurate e dove radici ritrovate affondano nella terra madre di Toscana. Il vigneto è coltivato a cordone monolaterale e ha un’intensità di 5.000 piante per ettaro. Esso si trova ad un’altitudine di 560 m. slm ed è uno dei più alti vigneti del Chianti. L’altitudine dona giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita e della maturazione delle uve. Proprio l’escursione termica dona caratteristiche eccezionali ed uniche alle nostre uve. La quota altimetrica elevata dà una maggiore freschezza, vini con ottima acidità e con grande carattere: premesse eccellente per la qualità finale.