Ripasso

Valpollicella Superiore Ripasso DOC

18,20 

Formato: 0,75L
COD: LUP003

Colore

Rosso intenso

Profumo

Frutta fresca, Frutta rossa, Frutti di bosco, Fiori rossi, erbaceo,

Gusto

Frutta fresca, Frutta rossa, Frutti di bosco, Fiori rossi, erbaceo, Tannico,

Premi e riconoscimenti

Gold medal Mundus Vini 2018

La cantina

Casa Lupo

Casa Lupo è un nuovo capitolo della storia vinicola di Paladin, che tra le sue righe continua a raccontarci una passione per il vino di lunga data. Ad accogliere questa nuova sfida sarà uno dei migliori terroir delle Venezie, a elevata vocazione viticola e che da anni produce vini diventati simbolo dell’italianità nel mondo: la Valpolicella.

Nello specifico

Scheda tecnica

Annata

2018

Stato evolutivo

Pronto

Consumazione ideale

0-5 anni

Temp. servizio

16-18°C

Denominazione

DOCG

Tecnica

Legno, Tradizionale

Alcol

145,0 % Vol

Tipologia

Fermo

Filosofia

Artigiani della vigna

Zuccheri

78,0 g/L

Solfiti

86,0 m/L

Allergeni

Solfiti

Uve

Corvina, Corvinone, Rondinella

Composizione

65% Corvina - 15% Corvinone - 10% Rondinella - 10% altri vitigni

Vitigno

Autoctono

Paese

Italia

Regione

Veneto

da il suo meglio abbinato con

  • Antipasti di pesce
  • Carne bianca
  • Carne bollita
  • Carne rossa
  • Crostacei
  • Cucina Giapponese
  • Cucina sud-americana
  • Cucina Vegana
  • Cucina vegetariana
  • Dolci cremosi
  • Formaggi freschi
  • Formaggi media stagionatura
  • Formaggi stagionati
  • Frutta fresca/macedonia
  • Frutta secca
  • Insalatone
  • Molluschi
  • Pesce crudo
  • Pesce grasso
  • Pesce magro
  • Piatti speziati
  • Pollame
  • Primi ai funghi
  • Primi alle verdure
  • Primi di carne
  • Primi di pesce
  • Risotti
  • Salumi/affettati
  • Secodi di carne
  • Secondi di pesce
  • Selvaggina
  • Uova

Un Vino perfetto per queste occasioni

  • A tutto pasto
  • Anniversario
  • Aperitivo
  • Aperitivo con amici esperti in vino
  • Aperitivo con amici o famiglia
  • Aperitivo con amici o famigliaEventi
  • Aperitivo con esperti di vino
  • Aperitivo lavorativo
  • Barbecue
  • Brunch
  • Cena
  • Cena con amici o famiglia
  • Cena con amici/famiglia
  • Cena con colleghi
  • Cena con esperti di vino
  • Cena romantica
  • Cerimonia
  • Compleanno
  • Dopo cena/da meditazione
  • Eventi
  • Evento
  • Every day wine
  • Festa privata
  • Per fare bella figura
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  • Pranzo con amici
  • Pranzo di lavoro
  • Pranzo domenicale
  • Pranzo in famiglia
  • Pranzo leggero
  • Regalo
  • Regalo di anniversario
  • Regalo di compleanno
  • Regalo speciale

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