Prosecco Valdobbiadene

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

11,10 

Formato: 0,75L
COD: BDM014

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Frutta fresca, Frutta Gialla, Frutti tropicali, Fiori Bianchi,

Gusto

Secco, Bollicina cremosa, Frutta fresca, Frutta gialla, Frutta bianca, Frutti tropicali,

Premi e riconoscimenti

Gold Medal Gilbert&Gaillard guide
Masters at "The Global Sparkling Master 2019" The drink Business Uk

La cantina

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo è l’espressione più matura di un progetto che da molti anni coinvolge la famiglia Paladin, e si esprime attraverso vini che raccontano la tipicità del territorio, in tutte le sue sfumature. I vigneti dai quali si producono i vini Bosco del Merlo si trovano ai confini tra Veneto e Friuli, due regioni italiane d’immensa tradizione enoica. Una terra fortunata che gode delle brezze marine da un lato e dell’influsso delle equidistanti Prealpi Carniche dall’altro. I vigneti sono caratterizzati dal cosiddetto “caranto”, un terreno argilloso-calcareo di origine fluvio-glaciale e dalla particolare stratificazione, capace di donare peculiarità uniche alle uve.

Nello specifico

Scheda tecnica

Annata

2020

Stato evolutivo

Pronto

Consumazione ideale

0-4 anni

Temp. servizio

6-8°C

Denominazione

DOCG

Tecnica

Charmat

Alcol

115,0 % Vol

Tipologia

Spumante Charmat

Filosofia

Sostenibilità, Vegano

Zuccheri

7,0 g/L

Solfiti

140,0 m/L

Allergeni

Solfiti

Uve

Prosecco

Composizione

100% Glera

Vitigno

Autoctono

Paese

Italia

Regione

Veneto

da il suo meglio abbinato con

  • Antipasti di pesce
  • Carne bianca
  • Carne bollita
  • Carne rossa
  • Crostacei
  • Cucina Giapponese
  • Cucina sud-americana
  • Cucina Vegana
  • Cucina vegetariana
  • Dolci cremosi
  • Formaggi freschi
  • Formaggi media stagionatura
  • Formaggi stagionati
  • Frutta fresca/macedonia
  • Frutta secca
  • Insalatone
  • Molluschi
  • Pesce crudo
  • Pesce grasso
  • Pesce magro
  • Piatti speziati
  • Pollame
  • Primi ai funghi
  • Primi alle verdure
  • Primi di carne
  • Primi di pesce
  • Risotti
  • Salumi/affettati
  • Secodi di carne
  • Secondi di pesce
  • Selvaggina
  • Uova

Un Vino perfetto per queste occasioni

  • A tutto pasto
  • Anniversario
  • Aperitivo
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  • Aperitivo con amici o famiglia
  • Aperitivo con amici o famigliaEventi
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