Collio Bianco 2020

Collio Bianco

18,90 

Esaurito

Formato: 0,75L
COD: CDG007

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Frutta fresca, Frutta bianca, Frutti tropicali, Erbaceo, Frutta secca,

Gusto

Secco, Frutta fresca, Frutta gialla, Frutta bianca, Frutti tropicali,

La cantina

Colle Duga

Una collina vocata alla viticoltura di qualità: Duga, nel cuore di Zegla - località incastonata in un angolo estremo del Collio cormonese e prossima al confine con la Slovenia. Dieci ettari vitati, con filari che seguono naturalmente i declivi della collina composta da "Ponca", un insieme di strati di marne e arenarie. Questo angolo estremo del Collio è raggiunto dalla brezza del mare Adriatico. La cerchia alpina invece lo protegge dai venti freddi, favorendo un fortunato microclima. Il bilanciamento fra struttura, personalità e fruttuosità del vino è fondamentale anche in cantina. Dall'affinamento con passaggio moderato in barrique all'imbottigliamento. Vinificazione in bianco termocondizionata, senza vendemmie precoci, e decantazione statica dei mosti. Dal primo anno che segue il raccolto, i sapori e gli aromi evolvono in positivo il loro carattere.

Nello specifico

Scheda tecnica

Annata

2020

Stato evolutivo

Pronto

Consumazione ideale

0-8 anni

Temp. servizio

10°C

Denominazione

DOC

Tecnica

Tradizionale

Alcol

14,0 % Vol

Tipologia

Fermo

Filosofia

Tradizionale

Allergeni

Solfiti

Composizione

Friulano, Malvasia, Chardonnay Sauvignon

Vitigno

Internazionale

Paese

Italia

Regione

Friuli venezia-Giulia

da il suo meglio abbinato con

  • Antipasti di pesce
  • Carne bianca
  • Carne bollita
  • Carne rossa
  • Crostacei
  • Cucina Giapponese
  • Cucina sud-americana
  • Cucina Vegana
  • Cucina vegetariana
  • Dolci cremosi
  • Formaggi freschi
  • Formaggi media stagionatura
  • Formaggi stagionati
  • Frutta fresca/macedonia
  • Frutta secca
  • Insalatone
  • Molluschi
  • Pesce crudo
  • Pesce grasso
  • Pesce magro
  • Piatti speziati
  • Pollame
  • Primi ai funghi
  • Primi alle verdure
  • Primi di carne
  • Primi di pesce
  • Risotti
  • Salumi/affettati
  • Secodi di carne
  • Secondi di pesce
  • Selvaggina
  • Uova

Un Vino perfetto per queste occasioni

  • A tutto pasto
  • Anniversario
  • Aperitivo
  • Aperitivo con amici esperti in vino
  • Aperitivo con amici o famiglia
  • Aperitivo con amici o famigliaEventi
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